מאכלי ים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תיקנתי טעות הקלדה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה מיישום נייד עריכה מאפליקציית iOS |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 22:
== פירות ים ==
'''פירות ים''' הם [[בעלי חיים]] שאינם [[דג]]ים, הגדלים ב[[מים]] (בעיקר ב[[ים]], אך גם במים מתוקים), ומשמשים למאכל אדם. מכיוון שפירות ים אינם [[כשרות|כשרים]] למאכל לפי ה[[הלכה]] ה[[יהדות|יהודית]] ("שרץ המים"), תפוצתם בבתי אב ב[[ישראל]] נמוכה יחסית.▼
▲'''פירות ים''' הם [[בעלי חיים]] שאינם [[דג]]ים, הגדלים ב[[מים]] (בעיקר ב[[ים]], אך גם במים מתוקים), ומשמשים למאכל אדם.
פירות ים נפוצים כוללים:
שורה 42 ⟵ 41:
== בריאות ==
==== ריכוז כספית ====
מאכלי ים ובכללם דגי ים מסוימים, הם בעלי נטייה טבעית לרכז [[כספית]] בגופם. זאת בשל הנטייה של כספית להיאגר ברקמות השריר, שחלקן בקרב דגים טורפים גדול יותר. הכספית נאגרת בגוף הדגים ולא מתנקה מהם עד מותם. דגים כגון טונה, מקרל, כרישים עשויים להכיל ריכוז גבוה של כספית. משרד הבריאות אינו ממליץ על אכילת מאכלי ים לנשים בהיריון וה-[[מנהל המזון והתרופות האמריקאי|FDA]] אינו ממליץ על אכילת יותר משני מאכלי ים בשבוע. ב-2012 התפרסם מחקר של איגוד רופאי ילדים אמריקני הממליץ להגביל מתן שימורי טונה לילדים לפעמיים בחודש מפאת הכמות הגדולה של הכספית שנמצאת ב[[שימורים]]{{הערה|{{ynet|ד"ר איתי גל|הנחיות חדשות לילדים: טונה – רק פעמיים בחודש|4284791|23 בספטמבר 2012}}}}
| |||