תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
השימוש במונח בארץ
שורה 1:
[[קובץ:Naxos Taverna.jpg|שמאל|ממוזער|250px|טברנה בבאי היווני [[נקסוס]]]]
'''טברנה''' (מ[[יוונית]]: '''Ταβέρνα''') היא [[מסעדה]] המגישה מאכלים מ[[המטבח היווני]], וכן משקאות חריפים, ובראשם [[אוזו]].
 
השימוש במילה טברנה החל ב[[ימי הביניים]], ומקורה במילה ה[[לטינית]] {{ללא גלישה|"taberna"}} שמשמעה "בקתה" או "[[צריף]]". הטברנות היו נפוצות בערי [[יוון]], ובעקבות ה[[הגירה]] היוונית של סוף [[המאה ה-19]] ו[[המאה ה-20]], הפכו הטברנות לנפוצות ברחבי העולם ובעיקר ב[[ארצות הברית]] וב[[אוסטרליה]].
 
בספרות ובאמנות הפכו הטברנות לסמל [[תרבות יוון|התרבות היוונית]], ולסמלה של יוון. כך לדוגמה במחזה ובסרט "[[שירלי ולנטיין]]" משמשת הטברנה אתר מפגש בין גיבורת הסרט הבריטית לבין האופי היווני והתרבות היוונית, ובמהלך המחזה והסרט מתפתחת הגיבורה ומקבלת על עצמה את התרבות היוונית עד שלבסוף היא עובדת בטברנה. הסרט "[[החתונה היוונית שלי]]" מציג את הטברנה הפועלת בארצות הברית כסמל לתרבות היוונית בקרב מהגרים יוונים. גם ב[[ישראל]], משמשת ה"טברנה" כסמל לתרבות ולפולקלורו[[לפולקלור]] היווני (וכביטוי למקומות המגישים אוכל בסגנון זה, לעתים עם מופעי מוזיקה חיה), ואף היוותה רקע לתוכנית האירוח המצליחה "[[בטברנה]]" של [[שמעון פרנס]].
 
==ראו גם==