מלח בישול – הבדלי גרסאות

*[[טמפרטורת רתיחה]]: 1465°C

*[[מסה מולרית]]: 58.442 [[גרם]] ל[[מול]] (על פי [[נוסחה אמפירית (כימיה)|נוסחה אמפירית]])

*[[מקדם שבירה]]: 1.544 (באורך גל 589nm)

*CAS: 7647-14-5