חגבאים – הבדלי גרסאות

חגבים הם החרקים היחידים בעולם שמוגדרים ככשריםכ[[כשרות|כשרים]] ליהודים וחללו[[חלאל]] למוסלמים. חגבים, חרגולים וארבה מוזכרים בספר ויקרא ככשרים וקיימת מסורת ארוכת שנים של אכילה שלהם בקרב קהילות יהודיות ומוסלמיות במזרח התיכון ובאפריקה. עד לעת האחרונה מקור החגבים היחידי היה איסוף בטבע תוך ניצול תכונת ההתלהקות לאיסוף כמויות גדולות. בשנים האחרונות, עם התפתחות ענף חקלאות חדש לגידול חרקים כמקור מזון, הופיעו מספר מיזמים לגידול מתועש של חגבים ברחבי העולם כמו חברת חרגול פודטק הישראלית.