ויסקי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הצלת 1 מקורות והוספת 0 לארכיון.) #IABot (v2.0.1 |
מ עירבובו->ערבובו - תיקון תקלדה בקליק |
||
שורה 13:
בעולם מוכרים מספר סוגים עיקריים של ויסקי:
* "מאלט" (Malt, בעברית: "[[לתת]]"): ויסקי המורכב מ-100 אחוזים לתת (שעורה). ויסקי מסוג מאלט יכול להיות [[סינגל מאלט]] ("מאלט יחיד", כלומר שמקורו במזקקה יחידה) או [[בלנדד מאלט]] ("מאלט מעורבב", כלומר מספר סינגל מאלט מעורבבים). כל ויסקי מאלט חייב לשאת על הבקבוק שלו את התווית "Pure malt" ("מאלט טהור").
* "גריין" (Grain, "דגנים" (כל מה שאיננו שעורה): תזקיק זול המופק בתהליך [[זיקוק רציף]] אשר כמעט שאינו משווק מסחרית ומשמש בעיקר לעיבוי המשקה ולייצור ויסקי בלנדד על ידי
* "[[בלנדד]]": ויסקי המורכב ממספר תזקיקים שונים. לרוב כמות קטנה של סינגל מאלט וכמות גדולה של ויסקי גריין.
* "[[בורבון (משקה)|בורבון]]": ויסקי שנוצר באמריקה במאה ה-19 ומכיל לפחות 51 אחוזים תירס. מאחר שלא ניתן ליישן את עמילן התירס כסוכר מפורק ללא אנזים, מכיל תמיד הבורבון אחוז כלשהו של שעורה מונבטת (מאלט). יש החולקים על כינויו (בעיקר בסקוטלנד ובאירלנד) של הבורבון האמריקני "ויסקי", מכיוון שאינו מהווה תזקיק שעורה, אלא למעשה ברובו תזקיק תירס מיושן.
| |||