שמר האפייה – הבדלי גרסאות

 

[[גנום]] שמר האפייה היה הגנום הראשון של אורגניזם איקריוטי אשר פוענח במלואו, והוא פורסם בשנת [[1996]]. הגנום מכיל 13,117,000 זוגות [[נוקלאוטיד|נוקלאוטידים]] אשר מתחלקים על פני 16 [[כרומוזום|כרומוזומים]] וכיום מעריכים כי הוא מכיל כ-6,200 גנים. נכון למרץ [[2005]] הקיום של כ-65% מהגנים המשוערים אושש בניסוי. כ-25% מגנום השמר [[הומולוגיה (ביולוגיה)|הומולוגי]] ל[[גנום האדם]].

 

==אפייה==