קיטום מקור – הבדלי גרסאות

ע"י [[מקטמת]] חשמלית, בשיטה זו נחתך המקור בלהב שחומם ל 650°C-750°C במכשיר דמוי גיליוטינה בין גיל 5 שבועות ל-8 שבועות. לעיתים נדרש קיטום נוסף אם המקור גדל מחדש{{הערה|שם=USDA|[http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/36022000/Beak%20Trimming%20Fact%20Sheet.pdf Dr. Heng-wei Cheng, Current Developments in Beak-Trimming].}}. טיפול ב[[קפסאיצין]] לאחר החיתוך מקטין את הגדילה החוזרת של המקור ואת הצורך בקיטום חוזר{{הערה|שם=LASER| Philip Glatz [http://esvc000410.wic023u.server-web.com/Images/SAR-45A%20Laser%20Beak%20Trimming.pdf LASER BEAK-TRIMMING ] 2004}}.

בשיטה אוטומטית זו מטופל האפרוח ביומו הראשון. העופות מקובעים וקרינת IR בעצמה של 50-60 וואט ממוקדת בנקודת הקיטום. הקרינה עוברת את השכבה הקרנית ופוגעת בתאים המתחלקים מהם צומח המקור. לאחר 7-10 ימים קצה המקור מתרכך ונשחק בהדרגה{{הערה|שם=USDA}}.