סודה לשתייה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עריכה |
←בהכנת מזון: קישורים פנימיים |
||
שורה 76:
===בהכנת מזון===
* [[מספר E]] של סודה לשתייה הוא E500ii.{{הערה|[http://www.food-info.net/uk/e/e500.htm E 500: Sodium carbonates]}}
* סודה לשתייה משמשת ב[[אפייה]] בתור [[התפחה|חומר מתפיח]] והיא מתחילה לעבוד מיד במגע עם מים ולכן כאשר משתמשים בסודה לשתייה מוסיפים אותה ל[[בצק]] סמוך ככל הניתן לזמן האפייה.
* כתוספת לרוטב [[עגבנייה|עגבניות]] לנטרול החומציות של מיץ העגבניות, או לעוגת דבש לנטרול חומציותו של ה[[דבש]].
* סודה לשתייה משמשת לריכוך בשר.
| |||