|
שום הוא (תומר המלך של היקום)
{{פירוש נוסף}}
צמח נפלא (ליאם גם נחמד) שגדל בגינה
{{מיון
| שם = שום הגינה
| תמונה = [[קובץ:Garlic.jpg|248px]]
| ממלכה = [[צומח]]
| מערכה = [[מכוסי הזרע]]
| מחלקה = [[חד-פסיגיים]]
| סדרה = [[אספרגאים]]
| משפחה = [[נרקיסיים]]
| סוג = [[שום (סוג)|שום]]
| מין = '''שום הגינה'''
| שם מדעי = Allium sativum
}}
[[קובץ:שום טרי.JPG|שמאל|ממוזער|253px|דוכן שום טרי ב[[שוק (מסחר)|שוק]]]]
[[קובץ:GarlicBasket.jpg|ממוזער|253px|שום]]
[[קובץ:Purple Garlic.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שום סגול טרי]]
'''שום הגינה''' או בקיצור '''שוּם''' ([[שם מדעי]]: ''Allium sativum'') הוא מין בסוג [[שום (סוג)|שום]] שבמשפחת ה[[נרקיסיים]], והוא [[פקעת]] ([[גאופיט]]). השום משמש כ[[צמח תבלין]] ולמטרות רפואיות. מבין חלקי השום, [[בצל|הבצל]] (מוכר גם כ-"ראש שום") הוא החלק הנמצא בשימוש תדיר ומורכב ממספר שיניים אשר ניתנות למאכל (נא או מבושל).
== הרכבו של השום ==
| 