תחליף סוכר – הבדלי גרסאות

==תחליפים טבעיים==

{{להשלים}}

ישנם תחליפים טבעיים אשר מופקים מן הצומח.

* [[סטיביה]] - צמח תבלין נטול קלוריות (מתוק פי 10–15 מסוכר, אבקת הסטיביוזיד המופקת מהצמח מתוקה פי 200).{{הערה|[https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/research_economy_strategy/publication/שנים%20קודמות/documents/358stevia.pdf סטיביה], עבודה של היחידה לחקר שווקים עבור [[משרד החקלאות]], 2002}}

* [[סורביטול]] - ממתיק טבעי, שמתיקותו 60% מסוכר, אך מכיל 2.4 קלוריות לגרם (לעומת 4 ב[[סוכר]]). משמש בעיקר בתעשיית הממתקים.