טברנה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה
מ זוטות
שורה 2:
'''טברנה''' (מ[[יוונית]]: '''ταβέρνα''') היא [[מסעדה]] המגישה מאכלים מ[[המטבח היווני]].
 
השימוש במילה טברנה החל ב[[ימי הביניים]], ומקורה במילה ה[[לטינית]] "taberna" שמשמעה "ביקתה" או "צריף". הטברנות היו נפוצות בערי [[יוון]], ובעקבות ההגירהה[[הגירה]] היוונית של סוף ה[[המאה ה-19]] ו[[המאה ה-20]], הפכו הטברנות נפוצותלנפוצות ברחבי העולם ובעיקר ב[[ארצות הברית]] וב[[אוסטרליה]].
 
בספרות ובאמנות הפכו הטברנות לסמל [[תרבות יוון|התרבות היוונית]], ולסמלה של יוון. כך לדוגמאלדוגמה במחזה ובסרט "[[שירלי ולנטיין]]" משמשת הטברנה אתר מפגש בין גיבורת הסרט הבריטית והאופילבין האופי היווני והתרבות היוונית, ובמהלך המחזה והסרט מתפתחמתפתחת הגיבורה ומקבלת על עצמה את התרבות היוונית עד שלבסוף היא עובדת בטברנה. הסרט "[[החתונה היוונית שלי]]" מציג את הטברנה הפועלת בארצות הברית כסמל לתרבות היוונית בקרב מהגרים יוונייםיוונים.
 
אף ב[[ישראל]] משמשת ה"טברנה" כמושג המתאר את התרבות היוונית (ואת השירה היוונית כחלק ממנה), ומהווה רקע לתוכניות טלוויזיה (ובין היתר התוכנית "[[בטברנה]]" של [[שמעון פרנס]]) ולפרסומותול[[פרסומת|פרסומות]] הנוגעות למזון יווני.
 
[[קטגוריה:המטבח היווני]]