תפוז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: חשד למילים בעייתיות שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 2A0D:6FC2:4673:2C00:818F:F42A:9F04:B059 (שיחה) לעריכה האחרונה של ניב |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=פרי הדר|אחר=אתר אינטרנט|ראו=[[תפוז אנשים]]}}
{{מיון
|שם=תפוז
|תמונה=[[קובץ:Ambersweet_oranges.jpg|250px|]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[בעלי פרחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים]]
|סדרה=[[סבוננאים]]
|משפחה=[[פיגמיים]]
|סוג=[[הדרים]]
|מין='''תפוז'''
|שם מדעי=Citrus sinensis
}}
[[קובץ:Tapuz01.jpg|שמאל|ממוזער|200px|תפוז בצלחת פירות]]
[[קובץ:Tapuz02.jpg|שמאל|ממוזער|200px|פרח התפוז]]
[[קובץ:Émile Munier, 1887 - Young girl with a basket of oranges.jpg|ממוזער|200px|ילדה עם תפוזים מלא הסל, ציור משנת 1887]]
'''תפוז''' ([[ראשי תיבות]] של '''תפוח זהב''') הוא [[מין (טקסונומיה)|מין]] של [[עץ]] מ[[סוג (טקסונומיה)|סוג]] [[הדרים]]. [[פרי]] התפוז הוא אחד מפירות ההדר הנפוצים ביותר. הוא עגול, וצבעו [[כתום]]. לרוב, השם "תפוז" יתייחס לפרי, והעץ יקרא "עץ התפוז".
התפוזים גדלים ב[[אקלים סובטרופי]] וב[[אקלים ים-תיכוני]] ונפוצים בכל רחבי העולם, ב[[ישראל]] קיימים במקומות לחים.
[[טעם|טעמו]] של התפוז נע בין [[מתוק]] ל[[חמוץ]]. את טעמו החמוץ מעניקה לו, כמו לכל [[פרי הדר|פירות ההדר]], [[חומצה ציטרית|החומצה הציטרית]]. לרוב, אוכלים את התפוז כאשר הוא מקולף וטרי, או שסוחטים אותו ושותים את [[מיץ|מיצו]]. לתפוז [[קליפה]] מרירה אשר לרוב לא נעשה בה שימוש, אך במאכלים מסוימים היא משמשת כחומר טעם או כקישוט, ויש המייחסים לקליפה סגולות בריאותיות (היא עשירה בוויטמינים ומינרלים){{הערה|{{וואלה!||5 המאכלים הכי בריאים שאתם כל הזמן זורקים לפח|3322747}}}} והלבנת שיניים.{{הערה|{{Ynet|ד"ר יהודית יסקין|לצחצח עם מלח: השיטות הטבעיות לשיניים לבנות|4400224|4 באוגוסט 2013}}}} היא יכולה לשמש גם להכנת [[ריבה]], או חטיף מתוק (קליפות תפוזים מסוכרות). הקליפה מורכבת משני חלקים או מרקמים: שכבה לבנה דקיקה העוטפת את הפרי ונקראת לבנה (החלק הפנימי של הקליפה) ובלועזית: אלבדו ושכבת הקליפה החיצונית שהיא מחוספסת עד גבשושיתית, קשה וכתומה.
== מקור השם ==
| |||