קיסיר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
{{בעבודה}}
'''קיסיר''' הוא סלט מבוסס [[בורגול]]. מקורו של הסלט באוזרים ה[[המטבח הטורקי|טורקי]] ו[[המטבח הכורדי|הכורדי]]
המרכיבים העיקריים: הם [[בורגול]] טחון דק, [[פטרוזיליה]] [[רסק עגבניות|ורסק עגבניות]]. מרכיבים נוספים נפוצים: בצל, שום (באזורים מסוימים), מולסה רימונים חמצמצה, שמן זית ומיץ לימון, מלפפון, קורניצ'ונים ותבלינים. אפשר להגיש עם עלי חסה. הסלט בצבע אדמדם עקב תערובת רסק עגבניות. הוא מוגש בטמפרטורת החדר כמו תוספת או מתאבן.<ref>{{Cite web|url=https://www.bbcgoodfood.com/recipes/kisir|title=Kisir recipe{{!}}BBC Good Food|website=BBC Good Food|accessdate=2020-04-16}}</ref>
|