המטבח ההונגרי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
תגיות: שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 15:
*[[צ'ולנט]]. המאכל המפורסם ביותר הוא הצ'ולנט, תבשיל השבת, שבגרסה ההונגרית מכיל שפע בשר — רגל אווז, רגל אווז מעושנת, בריסקט של בקר — וגריסי שעורה, הרבה שום ופפריקה.
*[[מרק עוף]]. המאכל השני הוא מרק עוף עם קניידלך.
*[[ממרח|ממרח ביצים]]. המאכל השלישי הוא ממרח ביצים קשות עם שומן אווז ועם בצל ושום, שנחשבו במזרח אירופה למזוהים עם יהודים. עד היום המנה ידועה בהונגריה כ'ביצים יהודיות'.
*[[פלודן|עוגת הפלודני]]. הרביעי הוא עוגת הפלודני העשירה, עוגת החג שלתוכה מכניסים כמעט את כל מה שיש בבית, מורכבת מתערובת רבה של פירות ודגן.
==לקריאה נוספת==
| |||