המטבח ההונגרי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תודה רבה על ההערה הורדתי את הפרסומת תגית: שוחזרה |
אין תקציר עריכה תגיות: שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 19:
*[[פלודן|עוגת הפלודני]]. הרביעי הוא עוגת הפלודני העשירה, בעיקר היא עוגת החג [[פורים]] שלתוכה מכניסים כמעט את כל מה שיש בבית, מורכבת מתערובת רבה של פירות ודגן.
מאכל נוסף העולה על כל הארבעה הנזכרים הוא.
*[[בלינצ'ס|בלינצ'ס במילוי עוף - הורטובאז’י פלצ’ינטה (Hortobágyi Palacsinta)]]. זוהי אולי הידועה שבחביתיות המלוחות ההונגריות שמתפקעת מעוף, פפריקה וחלבונים. את המנה יצר בראשית המאה ה-20 טבח מלון "שור הזהב" בעיר [[דברצן]], ומאז היא מככבת בכל תפריט מדיארי. התפרסם במיוחד המתכון של [[עופר ורדי]], כיום ניתן לראותו ולאוכלו במסעדות ירושלמיות שנוהגות למלאו ב[[
===מאכלי החגים היהודים, חנוכה ופורים שבועות===
====הבלינצס ההונגרי והפלודן====
| |||