מארג מזון – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Chesapeake Waterbird Food Web.jpg|שמאל|ממוזער|230px|מארג מזון באגמים]]

'''מארג מזון''' הוא מונח מתחום ה[[אקולוגיה]] המתאר מספר שרשרות מזון הקשורות ביניהן. [[בעלי חיים]] הנמצאים בסביבה אחת מקיימים ביניהם אינטראקציות רבות, ניזונים מתפריט מגוון ומהווים מזון להרבה [[אורגניזם|יצורים]] חיים אחרים. לכן, לא ניתן להסתכל על שרשרת מזון בודדת, אלא על מספר שרשרות מזון בסביבה כלשהי, היוצרות מארג.

 

לעיתים מתערבים בני האדם ב[[מערכת אקולוגית|מערכות האקולוגיות]] ומפירים את איזונן. התערבות זו מסוכנת ובעלת השלכות כבדות, הן על בעלי החיים והן על האדם. ניתן למצוא דוגמאות רבות שבהן האדם פוגע בנישות אקולוגיות שונות, הורס את מרקמן העדין, מכחיד חלק ממארגי מזון ולעיתים נפגע גם הוא.

בשנות השבעים אירעו אחד המקרים המפורסמים, כאשר מוסדות בריאות ב[[ארצות הברית]] גילו שה[[שומן|שומנים]] בגופם של האמריקאים הכילו כמויות רבות של [[רעל]] בשם [[די-די-טי]], וגם ב[[חלב אם]] של אמריקאיות רבות נמצא רעל זה בשיעור גבוה. לתופעה לא הייתה השפעה מסכנת לטווח הקרוב, אך כמויות גדולות של הרעל עשויות לגרום לבעיות ב[[מערכת הנשימה]]. כשחיפשו מהו מקורו של הרעל גילו ששימש להדברת [[חרקים]] שונים, כגון [[עש הצמר]]. חומר זה הפך לנפוץ מאוד ב[[חקלאות]]. בניגוד לחומרים מסוימים, שלעיתים משתנים ומתפרקים בגוף החי, רעל זה בעל מבנה קבוע שאינו משתנה, ולכן קל לזיהוי. כאשר חקרו כיצד הגיע הרעל לבני אדם הועלו מספר השערות. אחת ההשערות הייתה ששדות [[אספסת]] רוססו ברעל, ה[[פרה|פרות]] ניזונו מהאספסת, הרעל הגיע לכל חלקי גופן (באמצעות [[מערכת הדם]]) ובני אדם, הניזונים מבשר פרות וכן משתמשים רבות בחלב פרות (כחלב או כבסיס להכנת גבינות ומוצרים שונים) ספגו את הרעל, שהתפשט לכל חלקי גופם בעזרת [[מערכת הדם]].

 

== קישורים חיצוניים ==