דלעת – הבדלי גרסאות

צמח הדלעת הוא [[צמח חד-ביתי|חד-ביתי]] (כולל הן פרחים זכריים והן פרחים נקביים, וצבעיהם צהובים). זני הדלעת נפוצים ב[[חצי הכדור המערבי]] ו[[פרי]] הדלעת הוא [[ענבה]] בשרנית גדולה. הדלעת משתנה בצורותיה: לעיתים כדורית, אך לרוב מלבנית מוארכת או ביצתית. קליפתה חלקה וצבעיה משתנים. [[צבע]]ן של הדלעת הכתומות נגרם מתכולה של כמויות גדולות של ה[[צבען]] ה[[צהוב]] לוטאין, [[קרוטנואיד|אלפא קרוטן]] ו[[בטא קרוטן]].

 

 

==בבישול ובתרבות==