מלוח קיפח – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
יש בינויקי
מאין תקציר עריכה
שורה 16:
משרעת התפוצה ים-תיכונית וסהרו-ערבית. צומח בערוצי נחלים במדבר, ובמלחות. ב[[ישראל]] נפוץ ב[[הנגב|נגב]], ב[[מדבר יהודה]], ב[[בקעת הירדן]] וב[[מישור החוף]]. הצמח עמיד ביותר למליחות הקרקע, בין היתר בזכות מנגנון המאפשר לו להוציא את עודפי ה[[מלח בישול|מלח]] לשערות שעל פני העלה. לאחר זמן, מתות השערות, והמלח נשאר בהן. השערות המתות הנשארות על העלה, מגנות על הצמח מהתיבשות.
 
עלי המלוח הקיפח משמשים כמאכלכ[[מאכל]] לדרי המדבר. העלים הטריים משמשים כמרכיב בסלטיםב[[סלט|סלטים]], והמבושלים משמשים במרקיםב[[מרק|מרקים]]. [[ערך תזונתי|ערכו התזונתי]] הרב, גרם למלוח שישמש אף כצמח [[מרעה]] חשוב, ולעתים זורעים אותו במיוחד למטרה זו.