קופרה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
תמונה, ניקוד השם
שורה 1:
[[תמונה:Coprah_HivaOa_20061112.jpg|שמאל|ממוזער|250px|ייבוש קופרה בשמש, [[פולינזיה הצרפתית]]]]
'''קופרהקוֹ‏פּ‏רָ‏ה''' הוא ה"בשר" או הגרעין של פרי ה[[קוקוס]]. השם נגזר מהמלה ה[[מלאית]] לקוקוס יבש. הקופרה משמשת כחומר הגלם לתעשיית [[שמן קוקוס|שמן הקוקוס]], שמיוצר על ידי הרתחה ולחץ. הקופרה כמוצר מסחרי טופחה על ידי סוחרים באוקיינוס השקט ובדרום אסיה בשנות השישים של המאה ה-19.
 
הכנת הקופרה - הסרת הקליפה, פיצוח האגוז והייבוש - מתבצעת בסמוך למטעים. עם השנים קמו מטעים גדולים אליהם צמודות מערכות יצור משולבות, אולם איסוף הקופרה מתבצע באותו אופן כבעבר - סוחרים שעוברים מאי לאי ומנמל לנמל ב[[האוקיינוס השקט|אוקיינוס השקט]].