קורטוש – הבדלי גרסאות

'''קורטוש''' (ב[[הונגרית]]: '''Kürtőskalács''', קִירְטֵשְׁקָלַאץקִוּרְטֵשְׁקָלַאץ') הוא [[מגדנאות|מאפה]] [[טרנסילבניה|טרנסילבני]] העשוי מ[[בצק שמרים]] בצורת [[גליל (גאומטריה)|גליל]]. הקורטוש נמכר כ[[מאכלי רחוב|מאכל רחוב]] ובקונדיטוריות, בעיקר ב[[הונגריה]] ובסביבותיה. פירוש השם קורטוש בהונגרית הוא [[ארובה]], על שום צורת המאפה. מקור הקורטוש בטרנסילבניה ועד [[העשור הראשון של המאה ה-21|ראשית המאה ה-21]] לא היה מוכר בהונגריה עצמה. שמו נגזר מהמילה ההונגרית Kürt שמשמעותה [[קרן (זואולוגיה)|קרן של חיה]]. המילה "קלאץ'" מתארת סוג של מאפה הדומה לחלה.