מאטה – הבדלי גרסאות

משקה המאטה נצרך במקור ב[[התקופה הפרה-קולומביאנית|תקופה הפרה-קולומביאנית]] באזורי אמריקה הדרומית על ידי ילידי המקום ה[[גוארני (עם)|גוארנים]] (בעקבות זה, החלו קבוצות נוספות שחיו בקרבת הגוארנים לצרוך את המשקה כגון: ה[[קראנדים]], ואנשי [[טובס]]). המשקה הופץ במהירות על ידי ה[[קולוניאליזם|קולוניאליסטים]] ה[[ספרד]]ים והפך לחלק בלתי נפרד מהתרבות ב[[אורוגוואי]], [[ארגנטינה]] ו[[פרגוואי]], מדינות– בהןהמדינות שבהן המשקה נצרך בכמות הגדולה ביותר. עם זאת, ישנן מדינות נוספות בהן צורכים מאטה בחלק מהאזורים., בהן:כגון [[ברזיל]], חלקים מ[[בוליביה]] (בעיקר בדרום) ודרום [[צ'ילה]].