קרם דה קסיס – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Yonidebot (שיחה | תרומות)
מ בוט החלפות: אזור; גרסה;
מ תיקון תרגום מויקי אנגלית
שורה 1:
[[תמונה:Kir.jpg|שמאל|ממוזער|150px|האפריטיף קיר]]
'''קרם דה קסיס''' (ב[[צרפתית]]: '''Crème de Cassis''') הוא [[ליקר]] [[משקה חריף|אלכוהול]]י [[מתוק]] בצבע [[אדום (צבע)|אדום]] ובטעם [[אוכמניה|אוכמניותענבי שועל]] (BlackCurrants).
 
ליקר זה מהווה מרכיב עיקרי ב[[אפריטיף]] [[קיר (קוקטייל)|קיר]].
 
הגרסה המודרנית הראשונה של משקה זה מקורה באזור [[בורגון|בורגונדי]] שב[[צרפת]] בשנת [[1841]]. המשקה מיוצר מאוכמניותמענבי המרוסקותשועל המרוסקים לתוך [[אתנול|אלכוהול]] מזוקק, תוך הוספת [[סוכר]]. המשקה מיוצר בעיקר בבורגונדי, אולם גם ב[[לוקסמבורג]] ו[[קויבק]] שב[[קנדה]].
 
בשנת [[1997]] הוקם הסינדיקט "Appellation d'Origine Contrôlée" שמטרתו לוודא ייצור מקומי נאות של הקרם דה קסיס של בורגונדי, אשר רק הוא יכול לשאת את השם "Crème de Cassis de Bourgogne".