הבדלים בין גרסאות בדף "אננטיומר"

נוספו 4 בתים ,  לפני 13 שנים
מ
←‏אננטיומרים בביולוגיה: קישורים פנימיים
מ
מ (←‏אננטיומרים בביולוגיה: קישורים פנימיים)
 
הבדל זה בא לידי ביטוי בפעילות מרכיבי התא - בגוף האדם ישנו [[אנזים]] המיועד לפירוק [[סוכרוז]] D (הלא הוא הסוכר הרגיל בו אנו משתמשים ביום יום) אך אין אנזים לפירוק סוכרוז L.
משמעות הדבר היא שסוכרוז L הוא הממתיק האופטימלי שכן יש לו טעם של סוכר אך משום שהגוף אינו מסוגל לפרקו הוא אינו נכנס למחזור הדם ועל כן אינו מסוכן לחולי [[סוכרת]].
 
== ראו גם ==
23,954

עריכות