אנומר – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תרגום מויקי אנגלית, בעבודה
 
מאין תקציר עריכה
שורה 1:
{{בעבודה}}
 
בכימיה של סוכרים, אנומר הוא סוג של אפימר. זהו סטריאואיזומר (בפרט, דיאסטריאואיזומר) של סכריד (בצורתו הטבעתית), בעל קונפיגורציה שונה בפחמן ההמיאצטלי (קרוי גם המיקטאלי) בלבד, הידוע גם בשם "פחמן אנומרי". אם המבנה אנלוגי למיקום קבוצת הידרוקסיל בפחמן האנומרי בעמדה אקסיאלית, הסוכר הוא אנומר אלפא. אם קבוצת ההידרוקסיל אקווטוריאלית, הסוכר הוא אנומר בטא. לדוגמא, הסוכרים α-<small>D</small>-glucopyranose ו-β-<small>D</small>-glucopyranose, שתי הצורות הטבעתיות של גלוקוז, הם אנומרים.
 
 
<!--
In [[sugar]] [[chemistry]], an '''anomer''' is a special type of [[epimer]]. It is a [[stereoisomer]] ([[diastereomer]], more exactly) of a [[saccharide]] (in the cyclic form) that differs only in its configuration at the [[hemiacetal]] (or [[hemiketal]]) carbon, also called the '''anomeric carbon'''. If the structure is analogous to one with the [[hydroxyl group]] on the anomeric carbon in the [[cyclohexane conformation|axial position]] of glucose, then the sugar is an alpha anomer. If, however, that hydroxyl is equatorial, the sugar is a beta anomer. For example, α-<small>D</small>-glucopyranose and β-<small>D</small>-glucopyranose, the two cyclic forms of [[glucose]], are anomers.
 
[[Image:glucoseab.png|thumb|500px|The α- and β-anomers of D-glucopyranose.]]