אנומר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תרגום מויקי אנגלית, בעבודה |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
{{בעבודה}}
בכימיה של סוכרים, אנומר הוא סוג של אפימר. זהו סטריאואיזומר (בפרט, דיאסטריאואיזומר) של סכריד (בצורתו הטבעתית), בעל קונפיגורציה שונה בפחמן ההמיאצטלי (קרוי גם המיקטאלי) בלבד, הידוע גם בשם "פחמן אנומרי". אם המבנה אנלוגי למיקום קבוצת הידרוקסיל בפחמן האנומרי בעמדה אקסיאלית, הסוכר הוא אנומר אלפא. אם קבוצת ההידרוקסיל אקווטוריאלית, הסוכר הוא אנומר בטא. לדוגמא, הסוכרים α-<small>D</small>-glucopyranose ו-β-<small>D</small>-glucopyranose, שתי הצורות הטבעתיות של גלוקוז, הם אנומרים.
<!--
[[Image:glucoseab.png|thumb|500px|The α- and β-anomers of D-glucopyranose.]]
|