ארוחת בוקר אנגלית – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מלמד כץ (שיחה | תרומות)
מ תיקון קישור
מ קישורים פנימיים, זוטות
שורה 5:
'''ארוחת בוקר אנגלית''' היא [[ארוחת בוקר]] שמקורה ב[[אנגליה]] ונהוגה ברחבי [[הממלכה המאוחדת]]. הארוחה המסורתית המורכבת ממגוון [[מאכל]]ים [[טיגון|מטוגנים]] כבר אינה כה מקובלת בקרב משפחות אנגליות, אם כי היא עדיין חלק מהתפישה האנגלית לגבי מהותם של מאכלי בוקר ומהווה את מוקד ה[[תפריט]] ב[[בית קפה|בתי קפה]] המתמחים במאכלים מטוגנים, ומוצעת ל[[תיירות|תיירים]] כארוחה מסורתית ב[[בית מלון|בתי מלון]], [[בית הארחה|בתי הארחה]] ו[[צימר]]ים.
 
ארוחות ימי החול באנגליהב[[הממלכה המאוחדת|ממלכה המאוחדת]] כיום כוללות [[קורנפלקס|דגני בוקר]] או [[קלי]], ורק הבקרים של סופי השבוע מאפשרים ארוחה ממושכת בסגנון המסורתי. בבתי קפה ו[[סופרמרקט|סופרמרקט]]ים רבים מציעים ארוחה מטוגנת כארוחת בוקר המוגשת כל היום, ובפועל נאכלת לרוב כ[[ארוחת צהריים]] משביעה. כיוון שארוחה זו כה עשירה ב[[שומן]] ו[[שמן]] היא נחשבת על ידי [[בריטים]] בעלי מודעות [[בריאות]]ית כפינוק מזדמן, אולם בו בזמן התשוקה לארוחה מטוגנת היא זו שבקרב רבים מהווה את הסיבה העיקרית להצהרה על החשיבות של העיקרון "הכל במתינות".
 
הארוחה מבוססת על [[ביצה (מזון)|ביצים]] ו[[בייקון]] ומשתנה בהתאם לאזור ולטעם האישי. בדרך כלל הביצה מטוגנת ([[ביצת עין]] או [[חביתה]]) וכך גם הבייקון, אך הבייקון עשוי להיות גם [[קלייה|קלוי]] ב[[גריל]] והביצים [[שליקה|שלוקות]] או [[ביצה מקושקשת|מקושקשות]]. בנוסף מוגשים:
שורה 14:
* [[פודינג שחור]] ([[נקניק]] [[דם]]) - פחות נפוץ כיום אך עדיין מצוי ברוב תפריטי המסעדות המתמחות
* [[שעועית]] אפויה (קיימת בתפריטי בתי הקפה, פחות נפוצה במסעדות מעודנות יותר)
* [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]] מוקפצים (לא נפוץ), "האש בראונס" ([[לביבה|לביבת]] תפוחי אדמה, מקורה ב[[ארצות הברית]]), [[מחית]] תפוחי אדמה]] מטוגנת או "בבל[[באבל אנד סקואקסקוויק|בַּ‏‏‏אבֵּ‏ל אֵנְד סְקְוִויק]]" (לביבה מטוגנת משאריות ירקות מבושלים ולעתים גם [[בשר]] צלי)
* [[רוטב|רטבים]] כגון רוטב חום או רוטב אדום ([[קטשופ]] או רוטב עגבניות)
הארוחה מלווה ב[[מיץ]] [[תפוז]]ים, [[קפה]] או [[תה]].