מבנה שלישוני – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 21:
לכל חלבון (במצבו הטבעי) יש מבנה מרחבי מוגדר המכונה '''ה[[קונפורמציה]] הנטיבית'''. זהו הארגון המרחבית (התלת-ממדי) של הקבוצות השונות ב[[מקרומולקולה]] הפעילה. היכולת של חלבונים שונים לבצע פעילות ספציפית מיוחסת לקיום המבנים השלישוניים שלהם, כך שאיבוד המבנה השלישוני (בתהליך הקרוי [[דנטורציה]]) גורם לאובדן הפעילות הביולוגית.
 
לדוגמה, [[התאמה מושרית]] הוא [[מודל]] ביוכימי הקובע כי קישור של חלבונים למולקולות אחרות מאופיין בשינויי קונפורמציה מקומיים של אתר הקישור. ישנם חלבונים ששינויי הקונפורמציה בהם גדולים (ללא שבירה של קשרים קוולנטים) ומשפיעים על המבנה המרחבי של החלבון ועל פעילותו. לחלבונים [[אלוסטריה|אלוסטריים]] אלה יש אפשרות לעבור בין מספר קונפורמציות מרחביות המאופיינות בפעילויות ביולוגיות שונות. החלבון [[המוגלובין]] הוא דוגמה טובה לחלבון שפעילותו מוסברת באמצעות [[שיווי משקל כימי|שיווי משקל]] בין מבנים שונים בעלי מצבי [[אפיניות (כימיה)|זיקה]] (אפיניות) שונים לחמצן. [[זימוגן|זימוגנים]] הם דוגמה נוספת ל[[אנזים|אנזימים]] אשר אינם בעלי [[פעילות קטליטית]], אך שיפעולם (באמצעות שינוי קוולנטי המכונה [[שפעול פרוטואליטי]]) מביא לשינוי מבני של החלבון ולשיפעולו. לדוגמה, החלבון [[כימוטריפסינוגן]] הוא זימוגן חסר פעילות קטליטית. שבירה של קשר קוולנטי יחיד בחלבון זה מביאה לשינויי קונפורמציה קטנים, אך משמעותיים לפעילות הקטליטית של החלבון. גם ל[[זרחן|זרחון]] חלבונים על ידי [[פרוטאין קינאז|פרוטאין קינאזות]] קיים פוטנציאל לשנות את פעילות החלבון המזורחן (בדרך כלל לשפעל או לדכא את הפעילות הקיימת) באמצעות שינוי שיווי המשקל בין קונפורמציות שונות.
 
הפרעה או פגם בקיפול החלבון למבנה הנטיבי תפגום בפעולתו התקינה של החלבון. המחלות [[ספגת המוח]] ו[[אלצהיימר]] הן מחלות המאופיינות על ידי פגיעה בקיפול התקין של חלבונים למבנה השלישוני הפעיל.