הידרופוביות – הבדלי גרסאות

מולקולות הידרופוביות נוטות להיות לא [[קוטביות]] ולכן מעדיפות מולקולות ניטרליותנייטרליות אחרות או ממסים לא קוטביים. מולקולות הידרופוביות מתקבצות במים לצבר מולקולות הנקרא [[מיצלה]]. זהו גוש [[קולואיד|קולואידי]] בו ראשים הידרופיליים באים במגע עם הסביבה המימית, בעוד זנבות הידרופוביים מופנים כלפי המרכז.

לעיתיםלעתים קרובות המונחים הידרופוביות ו[[ליפופיליות]] ("אהבת שומן") מוצגים כהינו הך, אך שני המושגים אינם זהים. למרות שחומר הידרופובי הוא בדרך כלל גם ליפופילי, ישנם יוצאי דופן, לדוגמה- [[סיליקון (תרכובת)|סיליקון]].