הידרוליזה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט מוסיף: oc:Idrolisi |
Eyal Bairey (שיחה | תרומות) הסרת דוגמה בלתי מדוייקת |
||
שורה 1:
'''הידרוליזה''' היא ריאקציה או תהליך כימי בו מתחלקת [[מולקולה]] לשני חלקים ([[יון|יונים]]) כשהיא מגיבה עם מולקולת [[מים]]. מולקולת ה[[מים]] (H<sub>2</sub>O) מתחלקת גם היא לשני [[יון|יונים]]: H ו-OH כאשר יון אחד של המולקולה מתחבר ל-H והיון השני ל-OH
אחד השימושים בהידרוליזה הוא בפירוק [[פולימר]]ים אם טבעים או מלאכותים.
לדוגמה, הידרוליזה יכולה לפרק [[קשר אסטרי]], ל[[כוהל]] ול[[קרבוקסיל]]. כאשר מתרחשת הפעולה ההפוכה, דהיינו, דחיסת כוהל וקרבוקסיל, מתקבלת מולקולת מים.
| |||