ויקיפדיה

גביע גלידה – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
המשך תרגום
מ תעתיקים - ראו דף שיחה
שורה 15:
ב[[יריד עולמי|יריד העולמי]] ב[[סיינט לואיס]] ([[מיזורי]]) שנערך ב-[[1904]] הוצג לראשונה גביע גלידה בצורת חרוט. ביריד זה היו כמה דוכני מאפה וחלק מבעליהם טוענים להיותם הממציאים. אחד מהם, ארנסט חאמווי ה[[סוריה|סורי]] מכר ביריד [[זלביה]], מאפה פריך שהוא אפה בדפוס אפיפיות. הוא טען כי בא לעזרתו של שכנו ליריד, מוכר גלידה (יתכן כי היה זה ארנולד פורנאשו האמריקאי-צרפתי) שאזלו לו הכלים למכירת גלידה. חאמווי גילגל זלביה חמה לחרוט שניתן היה למלא בגלידה. בהמשך הקריירה שלו הקים חאמווי חברה ליצור גביעי גלידה - Cornucopia Waffle Company, שנקראה מאוחר יותר Missouri Cone Company. סיפורו של חאמווי אודות המצאת גביעי הגלידה מבוסס על מכתב שכתב בשנת [[1928]] ל-Ice Cream Trade Journal - כתב עת למסחר בגלידה. באותה עת תעשיית גביעי הגלידה כבר ייצרה כ-250 מליון גביעים בשנה.
 
בין הסוחרים האחרים מהיריד העולמי בסיינט לואיס הטוענים לבעלות על המצאת גביע הגלידה: Abeאייבּ Doumarדומאר ‏‏<ref>‏[http://rkpuma.com/ov/nickel7.htm The Ocean View Nickel Tour - Part VII]‏</ref>, Nickניק andואלברט Albert Kabbazקאבאז, Davidדייויד Avayouאוואיו, Charles andצ'ארלס Frankופראנק Menchesמנצ'ז.
 
גביעי הגלידה הראשונים גולגלו ידנית. ב-[[1912]] Frederickפרדריק Bruckmanבראקמן, ממציא מ[[פורטלנד (אורגון) ]] רשם פטנט על מכונה לגלגול גביעי גלידה. הוא מכר את החברה שלו ל"נביסקו" (Nabisco) ב-[[1928]], המשווקת גביעי גלידה מאז ועד ימינו. ישנן חברות גלידה המייצרות בעצמן את גביעי הגלידה שלהן, למשל [[בן אנד ג'ריז]].
 
ייצור גביע גלידה הניתן להקפאה עם הגלידה בתוכו היה חלומם של יצרני גלידה תקופה ארוכה. האתגר היה למנוע מהגלידה להרטיב ולרכך את הגביע, שאיבד עקב כך את פריכותו. ב-[[1959]], Spicaספּ‏יקה, חברת גלידה [[איטליה|איטלקית]] מ[[נאפולי]] התגברה על הבעיה באמצעות תהליך שהמציאה, שבודד את פנים הגביע מהגלידה על ידי שכבת [[שמן]], [[סוכרוז|סוכר]] ו[[שוקולד]]. Spicaספיקה [[סימן מסחר|רשמה את השם]] "קורנטו" ב-[[1960]], אך ה[[מותג]] לא זכה להצלחה רבה. ב-[[1976]] [[יוניליוור]] קנתה את Spicaספיקה והחלה במסע שיווק המוני ב[[אירופה]]. כיום המוצר הינו אחד הנמכרים ביותר מסוגו ‏‏<ref>[http://www.unilever.co.uk/ourbrands/foods/Cornetto.asp "קורנטו" באתר יונילוור]‏</ref>.
 
==גביעים בגירסאות נוספות==
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/wiki/גביע_גלידה"