חומצה פלמיטית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Edmond Frémy |
האחד והיחיד (שיחה | תרומות) מ קישורים פנימיים |
||
שורה 1:
[[קובץ:Palmitic acid structure.png|שמאל|ממוזער|250px|מבנה חומצה פלמיטית (שרשרת בת 16 [[פחמן|פחמנים]])]]
'''חומצה פלמיטית''', CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>14</sub>COOH או '''חומצה הקסאדקנואית''', היא אחת מ[[חומצת שומן|חומצות השומן]] הרוויות הנפוצות
כפי ששמה מעיד עליה, חומצה פלמיטית מהווה מרכיב מרכזי בשמן דקלים (פאלם הוא שמו של עץ
חומצה פלמיטית היא חומצת השומן הראשונה המיוצרת בתהליך הסינטזה של חומצות שומן ([[ליפוגנזה]]) וממנה מיוצרות חומצות השומן הארוכות יותר.
| |||