מטרפה – הבדלי גרסאות

אין שינוי בגודל ,  לפני 17 שנים
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
אין תקציר עריכה
בתחום ה[[מגדנאות]], המטרפה היא כלי שנועד בעיקר להקצפת (החדרה מבוקרת של אוויר) [[ביצה|ביצים]], [[חלמון|חלמונים]] ו[[חלבון|חלבונים]], לרוב עם [[סוכר]].
 
קיימיםקיימות מטרפות ידניות וכן מטרפות שהן חלק מ[[מיקסר (מגדנאות)|מיקסר]] חשמלי.
המטרפה מגיעה ב-5-6 גדלים שונים ועשויה מחוטי [[פלדה|פלדת]] אל-חלד, כשחלקה העליון שאליו מחוברים החוטים עשוי מ[[סגסוגת]] [[אלומיניום]]. חלק זה שביר מאוד ואין לחבוט בו. חוטי המטרפה עלולים להישבר בשני מקרים: כאשר חובטים במטרפה בחוזקה על מנת להסיר ממנה שאריות של מסה, וכן כתוצאה מעומס יתר הנובע מהקצפת או ערבוב חומר צמיגי או כבד יתר על המידה.