גואקמולה – הבדלי גרסאות

ב[[ישראל]] מכינים את הסלט מאבוקדו מעוך עם מלח, לעתים גם עם [[ביצה קשה]] מעוכה. יש המוסיפים מיץ לימון או פלפל שחור. הוא עשוי להיות מוגש בכל ארוחה שהיא, כסלט או כמנת פתיחה. משתמשים בו גם כממרח ל[[כריך|כריכים]], לרוב בתוספת פרוסות ירקות שונים כגון [[מלפפון]], עגבנייה, [[פלפלת|פלפל]]. בישראל קיימות גם גרסאות תעשייתיות של ממרח אבוקדו, לרוב טעמו חמוץ משל הסלט הביתי בשל תוספים למניעת השחרה.

 

 

למרות שמקור המאכל ב[[מקסיקו]], הוא פופולרי מאוד בארצות הברית, בעיקר ב[[חג]]ים ובאירועים חגיגיים. 5% מתצרוכת האבוקדו השנתית של ארצות הברית נצרכת בכל אחד מהאירועים הבאים: [[5 במאי]] - חג לאומי מקסיקני שנחגג גם בארצות הברית, [[4 ביולי]] - יום העצמאות האמריקאי, יום ראשון של ה[[סופרבול]] ו[[פסחא]]. הפופולריות שלו כחטיף מסיבות הולכת וגוברת גם בניו זילנד וב[[אוסטרליה]].