רסק עגבניות – הבדלי גרסאות

[[תמונה:רסק עגבנית.JPG|שמאל|ממוזער|220px|שימורי רסק עגבנית]]

'''רסק עגבניות''' נקרא גם '''רכז עגבניות''', הוא תוצר ב[[תעשייה|תעשיית]] ה[[מזון]] המיוצר מ[[עגבנייה|עגבניות]] מבושלות, ומשמש כמרכיב ב[[מתכון|מתכונים]] שונים. הרסק הוא מעין משחה [[צמיגות|סמיכה]] ב[[אדום|צבע אדום כהה]], ה[[ייצור|מיוצר]] בשתי רמות של [[ריכוז (כימיה)|ריכוזים]], 22°BX ו- 28°BX {{הערה|BX, הוא הקיצור של המילה [[בריקס]], שמשמעה אחוז החומר היבש (מוצקי העגבנייה) בנוזל.}}.