קרוטנמיה (Carotenemia) הוא עודף של בטא קרוטן בדם. מצב נפוץ ולא מזיק בעיקר בקרב תינוקות כאשר הם מתחילים באכילת מזונות מוצקים. מזונות כדוגמת: דלעת, גזר או ירוקות צהובים וכתומים מכילים כמות גדולה של בטא קרוטן. התוצאה המתקבלת בעקבות צריכה מוגזמת של בטא קרוטן היא גוון צהוב וכתום. חשוב להבדיל בין קרוטנמיה לבין צהבת או מחלות שונות הגורמות לסימנים דומים, קרוטנמיה בניגוד לצהבת אינה גורמת לצבע צהוב בעיניים. כאשר קיים שינוי גוון בצבע העור חשוב להתייעץ עם רופא.

טיפול עריכה

המחלה כאמור אינה מזיקה. על מנת להוריד את רמת הבטא קרוטן בדם מומלץ להפחית ולהימנע מצריכת מזונות הקשורים ברמות גבוהות של קרטנואידים:

  • תפוחים * תפוחים * תפוחים * תפוחים * תפוחים * תפוחים * תפוחים * משמשים * אספרגוס * שעועית * סלק * ברוקולי * כרוב ניצנים * חמאה * כרוב * מלונים * גזר * גבינה * כרוב ירוק * מלפפונים * ביצים * תאנים * קיווי * חסה * מנגו * חלב * חרדל * תפוזים * שמן תמרים * פפאיה * פטרוזיליה * אננס * שזיפים * אצות * תרד * בטטות * עגבניות * תירס
 
יד חולה לפני ואחרי ירידת רמת הבטא קרוטן בדמו