האפקט האלקטרואופטי הוא שינוי של התכונות האופטיות של חומר מסוים כתגובה לשדה חשמלי שמשתנה בצורה איטית ביחס לתדירות האור (ולכן ניתן לקרבו לשדה סטטי). המונח מתייחס למספר תופעות שונות שניתן לחלק לשני תחומים:
