פורטל:סין/מטבח/יונאן
![מגוון חרקים מטוגנים](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Fried_insect_combo_in_Kunming_%2820180212203540%29.jpg/150px-Fried_insect_combo_in_Kunming_%2820180212203540%29.jpg)
מטבח יונאן - ביונאן ישנו מספר עצום של מיעוטים ולכן המטבח מגוון ביותר. המאכלים מתובלים למדי ועושים שימוש נרחב בפטריות. בדרום אזור זה מגדלים זן תה בשם פּוּ-אר (נקרא גם בו לאי) המיושן בין שנה לארבע שנים ומפתח טעם מותסס.
מטבח יונאן - ביונאן ישנו מספר עצום של מיעוטים ולכן המטבח מגוון ביותר. המאכלים מתובלים למדי ועושים שימוש נרחב בפטריות. בדרום אזור זה מגדלים זן תה בשם פּוּ-אר (נקרא גם בו לאי) המיושן בין שנה לארבע שנים ומפתח טעם מותסס.