שיחה:קמח
לא הבנתי מדוע המים שנוספים לקמח גורם לדביקת הגרגרים זה לזה ולאחר מכן בתהליך האפיה שהמים מתאדים הם אינם חוזרים להיות גרגרי קמח?
לא הבנתי מדוע המים שנוספים לקמח גורם לדביקת הגרגרים זה לזה ולאחר מכן בתהליך האפיה שהמים מתאדים הם אינם חוזרים להיות גרגרי קמח?