גיזאדהפורטוגזית: Queijada; באנגלית: Gizzada) הוא מאפה העשוי מקוקוס הנפוץ בפורטוגל וג'מייקה[1][2].

גיזאדה
Gizzada
מאכלים
סוג קינוח
מטבח פורטוגזי וג'מייקני
אזור מוצא סינטרה
מוצא פורטוגלפורטוגל פורטוגל
אופן הגשה חם
מרכיבים עיקריים קוקוס

המאפה מורכב מבצק העשוי מקמח ומים במילוי ביצים, סוכר, חמאה, חלב, קוקוס, ווניל[3].

המאפה מוזכר לראשונה במאה ה-13 לאחר ששימש לתשלום אגרות[2].

קישורים חיצוניים עריכה

  מדיה וקבצים בנושא ג'יזאדה בוויקישיתוף

הערות שוליים עריכה

  1. ^ Yanique Vincent, Jamaican Gizzada: A Coconut Snack, A YouNique Journey, ‏2021-05-25 (באנגלית אמריקאית)
  2. ^ 1 2 swsadmin, Queijadas - The story behind this Portuguese delicacy, Sun with Style, ‏2021-03-30 (באנגלית אמריקאית)
  3. ^ Queijadas, Allrecipes (באנגלית)