דורפר
כבש דרום אפריקאי
דורפר (באנגלית: Dorper) הוא זן של כבשים שמקורו מדרום אפריקה, אשר פותח ב-1930 מן הזנים הדורסֶט הורןׁ (אנ') וה-Blackhead Persian (אנ').
 | |
| כבש דורפר בדרום אפריקה | |
| ארץ מוצא |
 איחוד דרום אפריקה |
|---|---|
| תפוצה | בין-לאומי |
| שימושים | בשר |
| תכונות | |
| משקל |
זכר: 110 - 130 ק"ג נקבה : 75 - 85 ק"ג |
| גובה כתפיים | 60 - 75 ס"מ |
| כסות | צמר לבן בגוף וראש שחור |
| קרניים | אין |
| מיון | |
| משפחה | פריים |
| מין | כבש הבית |
| שם מדעי | Ovis aries |
הכלאת הזנים נעשתה על מנת לגדל זן המותאם טוב יותר לאקלים הצחיח של פרובינציית כף התקווה הטובה בדרום אפריקה. הכבש המיועד לבשר גדל במהירות ומגיע למשקל של כ-36 ק"ג בתוך 3–4 חודשים. הדורפר הפך לפופולרי בדרום אפריקה ובשנת 2009 היה לזן השני בשכיחותו במדינה.[1]
עורו של הדורפר נחשב איכותי ויקר ומהווה כ-20% משויי הכבש.
