פתיחת התפריט הראשי

מליח

דג גרם ממשפחת הסרדיניים
(הופנה מהדף הרינג)
Disambig RTL.svg המונח "הרינג" מפנה לכאן. אם הכוונה למשמעות אחרת, ראו הרינג (פירושונים).

מָלִיחַ או הרינג (שם מדעי: Clupea. מכונה דג מלוח) הוא סוג דג גרם ממשפחת הסרדיניים אשר חי במים רדודים בצפון האוקיינוס האטלנטי והאוקיינוס השקט, בים הבלטי ובים התיכון. הנפוץ ביותר הוא מליח אטלנטי (Clupea harengus). דגי המליח נעים בלהקות גדולות ומגיעים באביב לחופי אירופה וצפון אמריקה, שם הם ניצודים.

קריאת טבלת מיוןמליח
Herringadultkils.jpg

Clupea pallasii by OpenCage.jpg

מיון מדעי
ממלכה: בעלי חיים
מערכה: מיתרניים
על־מחלקה: מקריני סנפיר
מחלקה: מקריני סנפיר
סדרה: סרדינאים
משפחה: סרדיניים
תת־משפחה: Clupeinae
סוג: מליח
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Clupea
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

המליח נפוץ מאוד כדג מאכל בקרב קהילות יהדות אשכנז, בעיקר כדג מלוח או דג מעושן, שנקרא לעיתים פיקלינגגרמנית: Bückling). חלק מן הדגים המשומרים הנמכרים ברשתות המזון ב"קופסאות סרדינים" הם למעשה שימורי הרינג.

מיניםעריכה

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא מליח בוויקישיתוף