יקב מורד
יקב מורד הוא יקב בוטיק ביקנעם עילית המייצר שיכר (יין שלא תסס מענבים) ממגוון רחב של פירות, ירקות וצמחי תבלין (רימונים ,פסיפלורה, קינמון, מרווה נענע, ועוד רבים אחרים)[1][2].
היקב נוסד בשנת 1999 על ידי יעקב מורד, אשר שימש גם כיינן הראשי שלו, ואשתו אתי, לאחר כ-30 שנים בהם הכינו יינות כתחביב במרתף ביתם, בצנצנות של 5 ליטרים. בשנת 2017 פרשו יעקב ואתי לגמלאות.
היקב זכה לביקורים של ידוענים כגון השף חיים כהן, גיל חובב, אבי קושניר, אודטה דנין ואחרים. ביקב הקטן תססו יינות השיכר במכלי זכוכית שדרכם ראו המבקרים את התסיסה.
קישורים חיצוניים עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של יקב מורד
הערות שוליים עריכה
- ^ יאיר גת, בדרך לצפון: משתכרים מאשכוליות ביוקנעם, באתר מאקו, 11 ביוני 2009
- ^ השיכר-של-יקב-מורד-רק-לא-מענבים
