|
|
|
'''ג'ין''' ([[אנגלית]]: '''Gin''') הוא [[משקה אלכוהולי]] חסר צבע ממשפחת [[המשקאות הלבנים]] המופק באמצעות [[התססה]] ו[[זיקוק]] של [[דגן|דגנים]].
איןהג'ין יודעיםשזור בוודאותבין מידפי יצרההיסטוריה לראשונהשל אתהעולם הג'יןהאלכוהול (בדומהשול למרביתהעולם המשקאותהפוליטי האלכוהוליים),גם אךיחד. ישהג'ין המשעריםשיוצר כילראשונה נוצרבאמצע לראשונההמאה ה-17 על ידי ה[[רופא]]פרופ' וה[[מדע]]ןסילביוס ([[כימיה|כימאי]]ההולנדי שהיה פיזיקאי ופרופסור לרפואה, [[פיזיולוגיה|פיזיולוג]]הוא ו[[אנטומיה|אנטומאי]])בין [[פרנסיסקוסראשוני סילביוס]]המשקאות מ[[הולנד]]החריפים שנסחרו. הג'יןבהיסטוריה הפוליטית הוא פיתוחזכור שלכמשקה משקהשהנעים ההולנדיאת עתיקשהות יומיןהחיילים בשםהבריטים "[[חנייבר]]"בהולנד, אוכבסיס "ינייבר"בלעדי לקוקטיילים בעשור הקוקטיילים הגדול ([[ערער]]1930-1920), אשרוכמשקה טעמוהמוברח העיקריביותר הואבתקופת כטעםהיובש הערערשל ארה"ב. הג'ין קל מאוד להכנה, ממנוולכן מיוצר במקומות רבים. לכל ארץ יש את הג'ין מופקהייחודי המשקהשלה. עדיין ניתן להשיג חנייברגנייבר בבקבוקי חרס מסורתיים, אפילו בארץ. השם "ג'ין" הינו שיבוש אנגלי של השם ההולנדי "חנייברגנייבר".
הג'ין נחשב משקה "קשה" לשתייה, מתוקף היותו בעל חוזק אלכוהולי גבוה מאוד מחד ובעל טעם יבש מאוד מאידך, ולכן נדיר מאוד לראות אנשים השותים אותו "נקי" (כלומר לא מעורבב עם אף נוזל אחר), בניגוד למשקאות חריפים אחרים דוגמת [[טקילה]] ו[[וודקה]].
|
