מיונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 85.250.28.219 (שיחה) לעריכה האחרונה של 109.64.161.169 |
|||
שורה 16:
==סלמונלה==
[[סלמונלה]] אנטריטידיס הוא זיהום חיידקי קשה. מקור התחלואה העיקרי מסלמונלה הוא אכילת ביצים לא מבושלות. ב[[ישראל]] תועדו מספר מקרים של הרעלת סלמונלה כתוצאה מאכילת מיונז מקולקל. האירוע הקשה ביותר אירע בבסיס [[צה"ל]] בדרום ב-[[1995]] 260 חיילים נפגעו ואדם אחד נפטר כתוצאה מאכילת מיונז נגוע בסלמונלה שהוכן במטבח הבסיס.
מיונז ביתי מותר לשימוש ליומיים שלושה בלבד מרגע ההכנה ואינו מומלץ לקשישים, תינוקות ונשים בהריון{{הערה|שם=המלצות מנהל הבריאות|http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm082362.htm}}.
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים|יישור=ימין}}
| |||