מילקשייק – הבדלי גרסאות

▲===שימוש ראשון של המונח "מילקשייק" הופיע בדפוס בשנת 1885, בתקופה הזו מילקשייק נחשב למשקה [[משקה חריף|אלכוהולי]] המכיל [[ויסקי]] והוא תואר כמשקה בריא המבוסס על [[ביצה (מזון)|ביצים]] ומוגש כסוג של [[מי טוניק|טוניק]] או [[ממתק]].<ref name="stuart">Listening to America, Stuart Berg Flexner [Simon & Schuster:New York] 1982 (p. 178)</ref>

▲אולם בשנת 1900 החלו להשתמש בשם זה כדי לתאר משקאות בריאים עשויים משוקולד, תות או סירופ [[וניל]], והוא החל להיות פופולרי במיוחד כשהוסיפו לו גלידה<ref name="stuart" />.=

▲לפני שנפוצו מכשירי ה[[בלנדר]], המילקשייק היה דומה במרקמו ל[[ליקר ביצים]] או לתערובת קרח כתוש וחלב שעורבבה ביד.{{הערה|[http://www.homemade-dessert-recipes.com/milk-shake-recipes.html Vanilla Milk Shake Recipe], from the "Second Edition of The Neighborhood Cookbook" published by the Council of Jewish Women, Portland, in 1914: Fill a glass two-thirds full of milk, sweeten to taste with any fruit syrup or with sugar, and then flavor with vanilla. Fill glass up with cracked ice and shake well together until thoroughly mixed.}}==