גילוף בעץ – הבדלי גרסאות

טבעו של העץ מגביל את יכולתו של המפסל בו, שכן העץ אינו חזק באותה מידה בכל האזורים שלו. זהו חומר אַנְאִיזוֹטְרוֹפִּי. האזור החזק ביותר של העץ הוא המרכז שלו, "הגרעין" שלו, ולכן נבון יותר לתכנן את הפסל כך שהחלקים העדינים שלו יהיו באזור זה. ככל הנראה, סוגי העצים הנפוצים ביותר כחומר גילוף הם עץ ה[[תרזה]] ועץ ה[[טופאלו]], שניהם קשים מאוד ונוחים יחסית לעיבוד. סוגים נוספים הם עץ [[מהגוני]], [[עץ אלון]], עץ [[אגוז]] ו[[טיק (עץ)|טיק]]. לפסלים שמצריכים גילוף עדין נהוג להשתמש בעצי [[תפוח]]ים, [[אגס]]ים או [[שזיף|שזיפים]]. קישוטי עץ שעוברים צביעה ואינם אמורים להיות עדינים ייווצרו לרוב מעץ [[אורן]].