סעודת יתרו – הבדלי גרסאות

המנה העיקרית כוללת [[יונה]] או פרגית ה[[יונה]] לזכר מרק העוף שהכינו לילדים החולים בזמן המגפה שהשתוללה בתוניסיה ובעזרתו הם נרפאו. הסבר נוסף לאכילת היונה הוא שעם ישראל נמשלו ל[[יונה]]<ref>{{בבלי|ברכות|נג|אב}}</ref> כי ה[[יונה]] מסמלת את הדבקות בה' כמו עם-ישראל הדבק בה'. בסעודת יתרו יש פולים קטנים ולרוב ירוקים. הסלטים התוניסאים המתובלים והמגוונים מוגשים בצלוחיות קטנות. על השולחן פמוטים קטנים עם נרות צבעוניים קטנים.