המטבח ההונגרי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 4:
רוב תושבי הונגריה הם צאצאים של ה[[נווד]]ים ה[[מדיארים]], ששורשם מ[[הרי אורל]] ומ[[סיביר]] המערבית. השפעתם כללה תבשילים כמו ה[[גולאש]] ותבשילים דומים. במאה ה-15 עלה לשלטון [[מתיאש הוניאדי]] שחינוכו ב[[איטליה]] ונישואיו לביאטריקס, בתו של מלך [[נאפולי]], גרמו לטבחים איטלקים רבים לשכון דרך קבע בארמונו וגם ל[[ייבוא]] של מרכיב חשוב במטבח ההונגרי - ה[[בצל]].
תקופת הפריחה הגסטרונומית פסקה כאשר הכובשים
מה[[אוסטרים]] הם קיבלו מאפים כמו ה[[שטרודל]] וה[[בלינצ'ס]].
| |||