פארופה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ קישורים פנימיים
אין תקציר עריכה
שורה 3:
 
כיום ניתן לקנותה כמאכל תעשייתי ארוז בסופרמרקט אך מכינים אותה לרוב לפי מתכון משפחתי ביתי.
הרכיב המרכזי בפרופה הוא [[קמח]] [[מניהוט מצוי|מאניוק]] או [[קמח תירס]] מטוגן, בתוספת [[מלח שולחן|מלח]], [[בשר מעושן]] ותבלינים. גודלם של גרגרי הפרופה גם משתנה בהתאם למתכון ביןהחל גושיםמגושים גדולים לביןועד גודלםלגודל של גרגרי מלח. לרוב מתכוני הפרופה טעם [[עישון מזון|מעושן]] ומעט מלוח.
 
מתכונים ברזילאים מסורתיים דורשים כי קמח המאניוק יטוגן עם [[חמאה]], מלח וחתיכות [[בייקון]], עד להזהבה.