תה ירוק – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 13:
תה ירוק כל כך נפוץ ב[[יפן]] עד כדי כך שהוא מכונה "תה מכובד" (אוצ'ה) ואפילו "תה יפני" (ניהונצ'ה). סוגי התה מדורגים לפי איכותם ולפי החלק בצמח בו משתמשים להכנת התה.
* [[מאצ'ה]] (תה מלוטש) הוא בדרגה הכי גבוהה של תה ירוק ומשתמשים בו במיוחד בטקסי התה. התה מוצל שלושה שבועות לפני הקטיף ולכן
* גיוקורו (תכשיט הטל) תה מאצ'ה לא טחון שנשתה בחליטה.
* סנצ'ה (תה צלוי) הוא סוג התה הנפוץ ביותר ביפן ומהווה 75% מהתה. הוא מיוצר מהעלים הצעירים של הצמחים הלא מכוסים.
| |||