עמילן – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 217.194.207.20 (שיחה) לעריכה האחרונה של IKhitron
מולקולה
שורה 5:
מלבד היותו מקור אנרגיה, עמילן, ובמיוחד [[עמילן תירס]], משמשים ב[[בישול]] להעלאת סמיכות [[רוטב|רטבים]]. ב[[תעשייה]] עמילן משמש, בין השאר, לייצור [[דבק]]ים, [[נייר]] ו[[טקסטיל]]. העמילן הוא גם [[חומר תשמורת]].
 
גלוקוז היא מולקולהמולקול הידרופיליתפילי מסיסהמסיס בקלות במים, אך עמילן, אף שהוא בנוי מיחידות גלוקוז, איננו מתמוסס בקלות במים כמו הגלוקוז.
 
==פרהיסטוריה והיסטוריה==